කැරට් අලයේ සැබෑ ඉතිහාසය
මුල්ම වර්ණ විවිධත්වය වර්තමාන ඇෆ්ගනිස්ථානය අවට කලාපය මුල්ම වල් කැරට් (Wild carrots) ශාකයේ නිහතමානී ආරම්භය ලෙස සැලකේ. එකල මෙම ශාක සිහින්, දැවමය ස්වභාවයක් ගත් වල් පැලෑටි වලට බොහෝ සෙයින් සමාන විය. මීට වසර 1,100 කට පමණ පෙර මෙම ශාක මුල් වරට වගා කිරීමට පටන් ගත් අතර, එකල ඒවා ප්රධාන වශයෙන් කාණ්ඩ දෙකකට අයත් විය:
පෙරදිග හෙවත් ඇන්තොසයනින් කැරට් (Eastern/Anthocyanin Carrots): මේවා ඇන්තොසයනින් වර්ණකය හේතුවෙන් දම් පැහැයෙන් යුක්ත වූ අතර ඇතැම් විට කහ පැහැයෙන් ද දක්නට ලැබුණි.
බටහිර හෙවත් කැරොටින් කැරට් (Western/Carotene Carrots): මෙම වර්ගයේ කැරට් ප්රධාන වශයෙන් කහ පැහැයෙන් යුක්ත වූ අතර ඉඳහිට සුදු පැහැති අල ද දැකගත හැකි විය.
READ THE FULL TEXT ON OUR TWITTER CHANNEL: https://x.com/anglo_bp/status/2035585921761079311?s=20
Comments
Post a Comment